Морские коровы — единственные млекопитающие, ис­пользующие морскую растительность и «превращающие» ее в съедобное «говяжье» мясо. Тюлени и киты, напри­мер, питаются различного рода животной пищей. Поэто­му, когда шли дискуссии о путях получения из моря большего количества белка для голодающих, супруже­ская пара исследователей, англичане Кейт и Колин Берт­рам, предложила разводить именно ламантинов и дюго­ней. В 1966 году [...]